Conas prátaí milse a ghreille i bhfriotháil aeir?

Is iad seo a leanas na socruithe teochta agus ama is fearr le haghaidh prátaí milse a bhácáil ag úsáid friothóra aeir:
Prátaí milse beaga (100-150 g): Socraigh an teocht go 200 céim agus bhácáil ar feadh thart ar 20-25 nóiméad.

Prátaí milse meánmhéide (150-250 gram): Tá an teocht 200 céim freisin, agus is é an t -am bácála ná 30-40 nóiméad.

Prátaí milse móra (os cionn 250 gram): Is é an teocht 200 céim, agus d'fhéadfadh an t -am bácála 40-55 a ghlacadh. ‌

Réamhchúraimí le glacadh le linn an phróisis bácála:
Smeach os a chionn: Le linn an phróisis bácála, is féidir leat an t -aer a fhriotháil ag an am cuí chun na prátaí milse a shracadh chun a chinntiú go mbeidh fiú téamh ar an dá thaobh. Is féidir líon na bhflipíní a choigeartú de réir mhéid an phrátaí milse agus an t -am bácála. ‌
Breithiúnas a dhéanamh ar aibíocht: Is féidir leat copsticks nó bataí bambú a chur isteach sa chuid is tibhe den phrátaí milse. Má théann sé go héasca gan croí crua, léiríonn sé go bhfuil an prátaí milse níos aibí. ‌
Ag breathnú ar dhath: Nuair a chuireann dromchla prátaí milse dath órga nó caramal i láthair agus nuair a astaítear cumhráin, léiríonn sé go bhfuil siad rósta. ‌

Difríochtaí in am bácála do phrátaí milse de mhéideanna éagsúla:
Prátaí milse beaga: 20-25 nóiméad.
Prátaí milse meánmhéide: 30-40 nóiméad.
Prátaí milse móra: 40-55 nóiméad.

Modhanna roghnúcháin agus próiseála cineálacha prátaí milse:
Roghnú Éagsúlachta: Tá prátaí milse, Yanshu 25 agus cineálacha eile oiriúnach le haghaidh bácála i bhfriothóirí aeir toisc go bhfuil craiceann tanaí, flesh tairisceana, binneas ard, agus blas níos fearr orthu tar éis bácála. ‌
Modh Cóireála: Tar éis na prátaí milse a ní, bain an taise dromchla as. Is féidir leat fiacla a úsáid chun roinnt poill bheaga a phiocadh ar dhromchla na bprátaí milse, ar féidir leis ligean don aer te dul isteach níos fearr isteach sa taobh istigh de na prátaí milse, cosc ​​a chur ar phléascadh, agus an luas bácála a luathú.